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人人都能变大厨 Rang智能温度计

本文作者:李泰仙 2013-07-26 17:19
导语:现在有不少人都会买个菜谱在周末的时候自己学着做一两道菜,不过菜谱这东西图片倒是挺诱人的,可做出来的还是会有很大差异的,这可能跟食材本身有关,另外烹饪时的温度控制也是非常重要的。大部分的食谱是不会包含具体烹饪的温度的,而且想知道知道食物的温度也并不容易,不过你也

现在有不少人都会买个菜谱在周末的时候自己学着做一两道菜,不过菜谱这东西图片倒是挺诱人的,可做出来的还是会有很大差异的,这可能跟食材本身有关,另外烹饪时的温度控制也是非常重要的。

 

 

大部分的食谱是不会包含具体烹饪的温度的,而且想知道知道食物的温度也并不容易,不过你也可以试试把温度计扔进锅里如果你觉得这样不2B的话。

Rang是一个针对烹饪设计的智能温度计,有一个长长的金属管,当你把它贴近食物,并连接到智能设备的耳机接口后,就可以通过对应的应用来实时监测食物的温度了。

在Rang的应用中你可以设定一个温度警告值,当食物高于这个温度值就会自动发出警告,这样你就不用一直盯着温度表了。

有了Rang之后你可以通过这个温度表了解你每次做菜时的温度,并找出这一食物最适合的烹饪温度,将食物做到极致。

Rang有两个版本,一个是Aqua Range,采用的是6英寸的圆头探针和3英尺的电源线,它适合甜食制造、奶酪制作等。Ember Range这个版本拥有一个2英寸尖头探针和一个4英尺的线,比较适合在肉类上使用。

Rang自身可以承受230ºC的高温,所以绝对可以保证食品安全。

另外如果你还有多余的iOS,你可以一个接入Rang,另一台iOS设备用于接收温度推送消息,这样你在客厅里看电视也不用担心食物的温度过高。

Rang还内置了一些美食家提供的食物温度建议。

如果你也想成为美食家,可以到Kickstarter上支持他们,一款Range需要49美元,订购两种型号只需89美元。

Via:Kickstarter

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